Америку питают две жидкости
темного цвета: нефть и кофе, полагает эксперт по массовой культуре
Роберт Томпсон. Журналист Патрик Хруби в своей статье в The Washington Times
заостряет внимание на артефакте, который считает более важным, чем
статуя Свободы, - на ингаляторе кофеина. "Ингалятор AeroShot размером с
тюбик гигиенической помады придуман Дэвидом Эдвардсом, гарвардским
профессором биомедицинской инженерии, который также изобрел шоколад,
пригодный для вдыхания", - сообщает автор. Нажмите на ингалятор, и он
вспрыснет вам в рот 40 мг порошкового кофеина.
AeroShot появился недавно: это продукция
стартапа, продается в Бостоне и окрестностях. Но ингалятор уже навлек на
себя гнев сенатора Чарльза Шумера: тот высказал тревогу, что устройство
будет использоваться "для оживления вечеринок", и попросил проверить
его на безопасность.
Шумер упустил из виду очевидное, считает автор.
Джинн тяги к кофеину давно выпущен из бутылки. "В США большой спрос на
энергию", - поясняет Эдвардс.
"От 24 унций Cafe Americano до 64 унций Mountain
Dew Double Gulp, от повсеместных кофеен до популярности "риталина" -
препарата, отпускаемого по рецепту (читай, легальных "колес") - мы
нация, находящаяся под допингом", - пишет автор. Все пьют энергетические
напитки 5-Hour Energy и жуют жевательную резинку с кофеином.
"Средний американец в день потребляет до 300 мг
кофеина, что эквивалентно трем таблеткам от сонливости No-Doz", -
сообщает газета. С июня 2010 года по июнь 2011-го на фоне экономического
спада продажи энергетиков выросли на 31,6%. В лаборатории армии США
ученые разработали и опробовали мясо, обогащенное кофеином.
Достаточно просто зайти в Starbucks: если в
1950-х стандартная чашка кофе в США имела объем 5 унций и содержала
70-100 мг кофеина, то сегодня в Starbucks типичная порция кофе - 16
унций жидкости, 330 мг кофеина.
По мнению автора, это давняя тенденция:
"Американская революция началась с символического - и реального -
вышвыривания английского чая за борт". Фактически отцы-основатели США
сменили один напиток с кофеином на другой напиток с кофеином, только
более крепкий. Сегодня в США около 90% взрослых пьют кофе ежедневно.
"Разве удивительно, что кофе в мире - второй по ценности товар среди
сырья и пищевых продуктов, уступающий только нефти?" - вопрошает газета.
В интернете можно купить устройство "5150 Juice Syringe" - "оно
позволяет вам подлить дозу жидкого кофеина в любой напиток".
Газета проводит параллели между кофеином и
анаболическими стероидами. "В организме кофеин блокирует вещество под
названием аденозин, которое подает в мозг сигнал об усталости тела", -
поясняет газета. При блокировании аденозина также повышаются выбросы
адреналина. Кофеин - стимулятор, заключает газета.
История потребления кофеина - фактически история
современного мира, утверждают Беннет Вейнберг и Бонни Билер, соавторы
книг "Мир кофеина" и "Кофеиновое преимущество". Вплоть до начала XVIII
века европейцы пили много пива, даже за завтраком, поскольку вода в
большинстве случаев была опасна для здоровья. "Когда же кофе и чай
получили широкое распространение, западная цивилизация вышла из
алкогольного ступора, продолжавшегося с утра до ночи, сменила его на
энергичность, живость, сосредоточенное внимание и общительность", -
утверждает газета. Кофеин способствовал становлению индустриальной
экономики, которая требует иной дисциплины и умственной
сосредоточенности, чем сельскохозяйственные работы, считает Вейнберг.
Сегодня американцы испытывают стресс в
гиперконкурентной глобальной экономике, которая ценит знания и
умственный труд. Они окружены круглосуточными развлечениями, вынуждены
совмещать уход за детьми с работой. "Итак, мы больше, чем когда-либо
нуждаемся в кофеине и других энергетиках", - заключает автор.
Между тем кофе и напитки на его основе
небезопасны. Один американец подал в суд на PepsiCo, утверждая, что
обнаружил в банке Mountain Dew дохлую мышь. Адвокаты компании
утверждают, что он лжет: по их словам, этот популярный напиток-энергетик
растворил бы труп мыши до "желеобразного состояния".
Передозировка кофеина вредна, предостерегает
издание. Более 500 мг в день вызывают повышенную тревожность,
раздражительность, головную боль, бессонницу и понос, а иногда аритмию
сердца.
Источник: The Washington Times
Комментариев нет:
Отправить комментарий